セサミンサプリ

セサミンが摂れるデザートレシピ

小さいけれど栄養豊富で健康食品としても人気のゴマ。
ゴマには食物繊維・カルシウム・ビタミン・鉄分等の成分がバランスよく含まれていますが、健康維持に特に有効なのはセサミンです。
セサミンは強い抗酸化作用を持ち、アンチエイジング・疲労回復・肝機能向上・高血圧改善に役立ちます。

いつまでも元気で若々しく、毎日を健康的に過ごすためにも積極的に摂取したい成分です。
しかし、セサミンはゴマ1粒に1%程度しか含まれておらず、1日の必要量とされる8~10mgを摂取するには、ゴマを3,000粒食べる必要があります。
でもゴマは元々苦手だし、毎日そんなに食べられない・・・。
そんなあなたに、ゴマが苦手でも食べやすいデザートレシピをいくつかご紹介します。
最もお手軽なレシピはゴマペーストをパンケーキやホットケーキのソースがわりに使うものです。

トーストに塗ったりヨーグルトに混ぜたりすれば、朝食としても食べられます。
もう少し手間をかけたものが食べたいという場合はプリン・ケーキ・クッキーがおすすめです。
水でふやかした粉ゼラチンに温めた牛乳・砂糖・生クリーム・ゴマペーストを加えてよく混ぜ、容器に流し入れて冷蔵庫でしばらく冷やせば完成です。

ケーキとクッキーは生地を作る時にゴマペーストを混ぜましょう。
プリンもケーキもクッキーも、使うゴマペーストは黒ゴマ・白ゴマどちらでもかまいません。
ゴマはドリンクの材料としても使えるので、気になったレシピがあればぜひ試してみてください。